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Episoden Archiv
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Wie man 200 Gäste mit Kerzenlicht versorgt
Willkommen zu einer neuen Geschichte mit dem Titel "Wie man 200 Gäste mit Kerzenlicht versorgt" und tauchen Sie in die faszinierende Welt des Concierges ein! Begleiten Sie uns hinter die Kulisse...
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300 Paar Schuhe und 400 Kleider reichen nicht
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Der Liftboy, der keiner war - von Paul Rösch
Unser heutiger Gast ist kein geringerer als Paul Rösch – ehemaliger Direktor des Touirseum und Ex Bürgermeister von Meran.
Unter dem Titel „Der Liftboy, der keiner war“ entführt uns Paul R...
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Wertschätzung im Service Beruf Früher und Heute von Andrea Bertagnoli Windstoßer
Interview mit Andrea Bertagnoli-Windstoßer, Restaurantmeisterin, diplomierte Ausbilderin und Hotel-Trainerin. Sie setzt sich dafür ein, dass neue Mitarbeitende im Hotel erfolgreich eingearbeitet...
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Nella vecchia trattoria di Gabriela Guizzardi
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Zwischen Schlangen, Kräutern und Küchentöpfen von Josef Hofer
Herzlich Willkommen, liebe Hörerinnen und Hörer zu einer neuen Folge mit dem Titel „Zwischen Schlangen, Kräutern und Küchentöpfen von Josef Hofer.
Er war nicht nur ein angesehener Metzger,...
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Granchio o son desto? di Sarah Pirri
Nella puntata di oggi vi racconteremo la storia con il titolo “Granchio o son desto?” di Sarah Pirri.
Sarah Pirri ha sempre vissuto da piccola l’ambiente della pizzeria dei suoi genitori,...
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Gedanken nach 44 Jahren im Gastgewerbe von Barbara Haller
Freuen Sie sich mit uns auf die Gedankengänge von Barbara Haller. Sie ist seit 44 Jahren im Hotel- und Gastgewerbe tätig. Tanzt mit großer Leidenschaft und hat bereits in jungen Jahren ihre Lieb...
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Verwunschen von Martina Theiner
Was prägt den Menschen mehr als Geschehnisse und Begebenheiten der eigenen Kindheit?
Auf dem Bauernhof aufgewachsen blickte Martina Theiner oft in das bunte Leben des angrenzenden Gasthau...
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Die große Küchenschlacht
Franz Georg Angerer stammt aus einer Gastwirtsfamilie mit Tradition und erinnert sich gerne an seine Jugendzeit, die er im elterlichen Betrieb in Sulden verbrachte. Sein späteres Berufsleben füh...